2012年07月28日
Indigo□保存食が大好きなのです
例の漬け物袋で漬けた梅干し
今週ドキドキしながら干してみました
赤紫蘇の色がものすごくきれい
袋を開けるとシソと梅のよい香りに包まれる
今回は初挑戦で２キロ漬けたので作業も２ザル
あっという間に終了
今週はスコールが多くてお日様にあまり干せていない
来週のお休みに持ち越しかしら・・と思う
干す前に記念写真
昨日おにぎりに入れてみたら梅の皮がまだ少し固い気がする
やっぱりもう少し干すことにしよう！
試行錯誤
色々な方のレシピを参考にしながら
私の漬け物 極めていきたいなあ
今週ドキドキしながら干してみました
赤紫蘇の色がものすごくきれい
袋を開けるとシソと梅のよい香りに包まれる
今回は初挑戦で２キロ漬けたので作業も２ザル
あっという間に終了
今週はスコールが多くてお日様にあまり干せていない
来週のお休みに持ち越しかしら・・と思う
干す前に記念写真
昨日おにぎりに入れてみたら梅の皮がまだ少し固い気がする
やっぱりもう少し干すことにしよう！
試行錯誤
色々な方のレシピを参考にしながら
私の漬け物 極めていきたいなあ
Posted by □Indigo at 15:36│Comments(4)
│日記
この記事へのコメント
ウチもやっと昨日干し上がりました〜
手塩にかけた分美味しく感じますよね☆
手塩にかけた分美味しく感じますよね☆
Posted by kehiii
at 2012年07月30日 12:39
at 2012年07月30日 12:39kehiiiさーん □
干し上がりましたか！
是非お味見させてー笑
私も持ってきます♪
梅の皮の感じがどうも分からなくて
もっと柔らか区なるのかなーと思ったりね
手作りっていいですよね♡
干し上がりましたか！
是非お味見させてー笑
私も持ってきます♪
梅の皮の感じがどうも分からなくて
もっと柔らか区なるのかなーと思ったりね
手作りっていいですよね♡
Posted by ○ Indigo ○ at 2012年07月30日 14:51
at 2012年07月30日 14:51おいしそう＾＾ つけものぶくろってどこで購入するの？
Posted by holt at 2013年05月30日 11:42
holtさん □
漬け物袋ね
高志保の信号あたり
６号線沿いのなんちゃら？スーパーに売ってる！
バラ売りもあるしお薦めです
漬け物袋ね
高志保の信号あたり
６号線沿いのなんちゃら？スーパーに売ってる！
バラ売りもあるしお薦めです
Posted by ○ Indigo ○ at 2013年06月02日 15:51
at 2013年06月02日 15:51
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